Как приготовить Армянский "Бастурма" (Видео)

Бастурма имеет большой спрос у кавказских народов.
Бастурмау готовят из говяжего мяса, которое не требует тепловой обработки и копчения.
Несмотря на то, бастурма сделано без термической обработки и копчения, Бастурма легко усваивается в него 6000-6500 мг./% белкового масы и общее содержание азота примерно в 2 раза выше, чем у обычной капченой колбасы.
Бастурма один из закусок которые Армяни любят поставить на новогодний стол.
MirArmenia.ru – Представляет бастурма домашнего приготовления пищи легко, быстро и вкусные рецепты.